コーヒーコーディネーターとは
コーヒーコーディネーターとは
コーヒー豆についての正しい知識、おいしい淹れ方、オリジナルブレンドまで熟知しているスペシャリストのことです。
バリスタという仕事を聞いた事あると思いますが、あれを目指す人などに向いている資格です。
コーヒー愛に溢れる方が、より深くコーヒーについて学ぶことができます。
コーヒーコーディネーターになるには！資格の取り方
日本創芸学院・日本園芸協会のコーヒーコーディネーター養成講座
おおまかな手順
- コーヒーコーディネーターの講座に申し込む
- 在宅にてテキストを使い、実習も勉強する
- すべての課題に合格すれば認定証発行
講座の期間
自分のペースでの勉強になりますが、おおむね６か月で講座を修了することができます。
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受験概要と受験資格は？
| 試験時期 | 特定の日に受験するのではなく、添削課題が学習成果と認定されます。 |
|---|---|
| 試験方法 | 所定の添削課題に合格すること |
| 受験概要 | ４回の添削課題をもれなく提出します。 |
| 申し込み方法 | 改めての申し込みは必要はないです。 |
難易度・合格率は？教材の内容
| カリキュラム | テキスト、実習、質疑応答、添削課題 |
|---|---|
| 合格率・難易度 | テキストでの勉強と課題をこなせば、ほとんどの方が合格できるので難易度低めです。合格点や合格人数は決まっていません。 |
| 学習用教材 | テキスト４冊、DVD３枚、電動コーヒーミル、レンジサーバー、ドリッパー、実習用コーヒー豆８種など |
| 学習内容の一部 | コーヒー豆の種類から焙煎、抽出方法までコーヒーの基礎について、ラテアートなどの効用テクニック、コーヒーと相性の良いフードについて、カフェ開業に向けてのノウハウなど。 |
コーヒーコーディネーターの費用について
| 講座 | コーヒーコーディネーター養成講座 |
|---|---|
| 入学金 | 0円 |
| 費用(一括の場合) | 64,000円(教材、フォローアップ、認定料込、税込) |
| 費用(分割の場合) | 4,420円 ×15回 計66,300円 |
| 受験料 | 認定に関する費用は受講料に入っているので、別途お支払いの必要はないです。 |
まずは一括の資料請求
コーヒーコーディネーター講座も含め、ドリンク系の講座を無料で一括資料請求できるサイトが「ブラッシュUP学び」
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コーヒーコーディネーターの資格は仕事に使える？
- コーヒーコーディネーター単独で、求人が出ているというのはないでしょう。
飲食業界、特にカフェや喫茶店などではアピールになる
コーヒーについての知識を持ってる、コーヒーコーディネーターは歓迎され、就職に際して有利になることでしょう。
お客様からへの説明も詳しくすることができるので、コーヒーに詳しいお客様の心を掴む事もできます。
正しい淹れ方を分かっているスタッフは重宝がられることでしょう。
コーヒーコーディネーターを取得した方の口コミ
“コーヒーが大好きで、このコーヒーコーディネーターの資格を取りました。
好きなコーヒーのことについて今まで知らなかった知識をどんどん得られて楽しい講座でした。おいしいコーヒーを飲みながら学べるから楽しみも倍増。受講したことで自分の好みの豆も、はっきりわかってよかったです。”
“自宅でカフェを経営しています。コーヒーについてもっと知っておきたい、お客様から信頼を得たいという思いでコーヒーコーディネーターの資格取得。
やはり基礎からきちんと学ぶのは自分に自信もつくし、よりお客様に多くのことをお伝えできて良いですね。
これからもおいしい豆を仕入れておいしい焙煎方法、淹れ方でご提供できればと思います。オリジナルブレンドもメニューに加えようと思います。”
コーヒーコーディネーター Q&A
Q.独学で取得可能？
A.いいえ、独学では取得できません。
コーヒーコーディネーターの認定講座を受講しないと、資格取得はできません。
Q.カフェを将来やりたいけど資格は必要？
A.「食品衛生責任者」「防火管理者」が必要に
カフェを開業するのに「食品衛生責任者」と、お店の規模によっては「防火管理者」資格というものが必要になります。
コーヒーコーディネーターなどの資格は、必ず必要と言う訳ではありません。が、プロとしてやっていくには必ず専門知識が必要になってきます。
お客様に満足してもらえるような、美味しいコーヒーを淹れお客様の要望を提供できるようになるために、コーヒーコーディネーターのような資格は役立つでしょう。
経営にまつわることも勉強できるので、開業を考えている人は資格取得を推奨！
Q.UCCドリップマスターとの違いは？
A.認定団体が違ってきます
UCCドリップマスターはUCCアカデミー監修の講座です。
こちらは二種類あり
- 気軽に楽しむ「おうちDEカフェコース」
- 本格的学ぶ「ドリップマスターコース」
美味しいコーヒーの淹れかた、豆、コーヒーの歴史からカップの選び方まで幅広く学びます。
ドリップマスターコースがコーヒーコーディネーターと違う点としては、UCCコーヒーアカデミーのドリップマスターコースを受講して、認定される資格だということです。
Q.他にもコーヒーの資格には種類があるの？
A.実は他にも色々とあります
コーヒーコーディネーターの他に
- UCCドリップマスター
- コーヒーマイスター
- コーヒーインストラクター
など、認定団体が違う似た資格があります。
Q.取得する事でのメリットは？
A.コーヒーの味が格段に変わる
今まで自己流で淹れていたコーヒーの味が格段に変わります。コーヒーを本業にしてきた方も、改めてコーヒーの正しい知識と技術に自信が持て、ブラッシュアップした店舗経営を展開していく事ができるでしょう。
自宅で豆に合った焙煎方法で、美味しいコーヒーを淹れることができるというのは、豊かな時間を過ごせる事になりますよ。
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