野菜コーディネーターとは
野菜コーディネーターとは、野菜を中心とした食生活、または日々の食事にどういった野菜を選べば栄養管理ができる等、野菜全般の知識に関するスペシャリスト
- 野菜の栄養面だけではなく、美味しい時期や調理法も学べるので、資格の取得は料理スキルの向上にも繋がる資格
一般社団法人ホールフード協会が資格の認定を行っています。民間資格の中では手軽な部類で、難易度も低めなのが特徴
下記に野菜コーディネーターの詳しい詳細を紹介!
野菜コーディネーターを取得したいと思う人は?
野菜コーディネーター資格を目指す人は、主に4つの目的があります。
- 料理のレパートリーを増やしたい
- 健康的な食生活を送りたい
- 野菜の知識を深めたい
- 子供に美味しく野菜を食べさせたい
野菜コーディネーター資格を生かせる場は「家庭」です
野菜についての知識が得られる資格なので、野菜が高騰した時に代わりに使える野菜の選択や、調理方法などが活かせるので、活用次第では家計を助ける事もできます。
野菜嫌いな子供に対しても、美味しく食べられるように調理する方法を学べるので子供の食育にも役立てる事が出来ます。
野菜コーディネーターになるには!資格の取り方
野菜コーディネーターの資格取得で最初に知ってもらいたい事が
独学の勉強では取得が厳しいという事
野菜コーディネーターの認定を行っている一般社団法人ホールフード協会が指定する講座
- 通信講座でがくぶんの野菜コーディネーター養成講座を、4か月の間に修了する必要
大まかな資格取得の手順は?
- がくぶんの野菜コーディネーター養成講座を受講
- 学習計画を立てて、テキスト&DVD学習
- 課題提出(課題指導回数4回)
- 講座(がくぶんの講座)を全て修了で資格取得
講座の期間はどれくらい?
期間は約4ヶ月のカリキュラムになります。が忙しい人の為に受講期間を6ヵ月は伸ばす事が可能になるので!ある程度ゆっくり取りたい人でも可能に
勉強のコツなどはある?
野菜コーディネーターはテキストとDVDをしっかり見ておけば良いのですが、通信講座なので自分で勉強の仕方を管理する必要があります。
難易度の低い資格ではありますが、勉強時間を自分で管理し、積極的に受講しないと通信講座にありがちな「途中で勉強をやめる」事になりかねません。
- 仕事が忙しい時期を避けて受講する事がおすすめ
受験の概要と受験資格は?
試験時期 | 通信講座を受けてカリキュラム修了で資格取得なので無し |
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試験方法 | 一般社団法人ホールフード協会が指定する講座(がくぶんの講座)を全て修了する |
受験概要 | 一般社団法人ホールフード協会が指定する講座はがくぶんのみで行われているので、他の選択肢はありません。
※2018/3/22現在 |
受験時期 | 受験する必要がないので、受験の申し込みをする必要はなく、受験時期もありません。 |
受験申込方法 | 年齢制限などはないので、がくぶんの行なう野菜コーディネーターの通信講座を修了することができれば、誰でも野菜コーディネーターの受験資格を得る事ができます。 |
試験内容・合格点は?教材の内容について
カリキュラム | 野菜コーディネーターは試験の代わりに、レポートの提出があります。レポートは受講の進み具合によって提出するもので、提出すると資格認定基準を満たしているかを判定されます。
資格認定基準を満たしていればそのレポートは合格となり、次の受講に進みますが不合格の場合は書き直しや追加などをした後に再提出して、合格するまで繰り返します。
レポートの提出は全部で4回あり、4回目のレポートが資格認定基準を満たしていると判断されれば、野菜コーディネーター講座は修了 |
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合格率・難易度 | 野菜コーディネーターは、民間資格の中では難易度が低め。試験がない事、通信講座修了で取得出来ることも、難易度の低さを後押ししています。 |
学習用教材 | テキスト5冊、DVD2巻、サブテキスト、野菜学習ノート、学習のためのガイドブック |
学習内容の一部 | 1.野菜・果物に関する基礎知識、2.食材の特徴(野菜編)、3.食材の特徴(果物、その他の食材編)、4.野菜ではじめるエコライフ、5.栄養満点健康レシピ |
野菜コーディネーターの費用について
野菜コーディネーターの受講費用は
- 一括払いの場合:36,000円
- 分割払いの場合:毎月3,100円を12か月支払い
支払いはカードの他に振込も可能なので、クレジットカードがなくとも受講可能です。特に他の参考書などは必要ないので、受講費用だけで資格を取る事ができます。
※ただし分割の場合は支払いが滞ると講座の中断や一括請求をされる事になるので、注意してください。
野菜関連の資格取得を目指す最初の一歩なら
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野菜コーディネーターの資格は仕事に使える?
野菜コーディネーターの資格は「誰でも取れる」と言って良いほど資格取得が簡単。
転職や職場で役立つ?と言われたら、仕事よりは家庭用の資格。
強いて言えば
- 飲食関係では活用
- 介護や教育の場
野菜を使う料理に対しての知識が広くなるので、見た目や味の他に、栄養バランスを考えたメニュー開発をすることが出来る他、調理方法の工夫などにも考えが及ぶので大きなポテンシャルを発揮できる資格
野菜コーディネーターは果物の知識も得られるので、野菜と果物を活用したメニュー開発にも役立ちます。
介護であれば野菜を使った美味しく食べやすい料理の提案や提供ができます。教育では食育を、料理教室ではレシピや調理方法と、「教える」仕事にも活かせる資格
就職においてそこまで有利にはならない
しかし、資格としては取得難易度が低い事もあり弱い面もあります。
履歴書に記入できる資格なので、食に関する仕事を目指す時には積極的にアピールできる資格ですが、就職においては有利になる事は期待しないほうが無難
野菜コーディネーター取得の方の口コミ
“テレビでよく拝見していたタカコナカムラさんの資格だということで申込みました。オリジナルの皮まで使う野菜レシピ、エコクッキングが参考になりました。
テキストにはレシピも掲載されていて、全部美味しく食べることができました。また野菜を使ったスイーツレシピも掲載されていて初挑戦したらおいしかったです。
これまで作ってこなかったレシピを作ることができるようになったのも大きな進歩でした。“
“4ヶ月が目安だったんですが、集中して3ヶ月で取得することができました。
仕事をしながらでも通信講座で受講できたので、自宅での空き時間や仕事のお昼ごはん後、通勤電車内でテキストを読んだりしてすきま時間を活用しました。
野菜の皮はこれまで捨ててきたんですが、資格取得してから皮を利用したレシピも作るようになり、家族に食べてもらったりするようになっています。”
野菜コーディネーターを目指す人向けのQ&A
Q:受講期間の4か月以内に修了できなかったら?
A.救済措置があります
受講期間を6ヶ月伸ばす事ができるので、最大で10か月の間に修了できれば野菜コーディネーターの資格取得できます。
Q:野菜ソムリエとは違うの?
A.野菜コーディネーターと野菜ソムリエは別の資格です。
野菜ソムリエも民間資格ですが、難易度が高く資格試験も行われます。認定協会も違うのでどちらが自分に合っているのかを考えて検討しましょう
Q:資格の有効期間は?
A.終身です。
野菜コーディネーターに資格の有効期間はありません。
Q:野菜ソムリエを目指す足がかりになる?
A.なります。
知識としては野菜ソムリエには及びませんが、野菜ソムリエを目指すための予備知識としては役に立ちます。
Q:資格取得は役に立つの?
A.取得目的次第です。
家庭の食育の一環として取得をするケースや、料理スキルの向上などを目的にしている人にとっては、役に立つ資格です。
野菜コーディネーターまとめ
- 取得はかんたん、手軽な資格
- 講座は「がくぶんの通信講座」のみ
- 食育目的や料理スキル向上に役立つ
- 飲食に関わる仕事以外では活用できない
- 通信講座なので自己管理が必須
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